방울토마토의 열량과 당질, 영양성분방울토마토가 다이어트에 좋다고 하는 이유?

방울토마토의 열량과 당질, 영양성분
방울토마토가 다이어트에 좋다고 하는 이유?

방울토마토라고 하면 샐러드와 도시락을 귀엽게 장식해 주는 야채이지만, 실은 칼로리가 낮아 다이어트를 위해, 게다가 영양도 듬뿍 담긴 야채였습니다. 이번에는 방울토마토의 칼로리와 당질, 영양성분과 방울토마토가 다이어트에 좋다고 하는 이유에 대해서도 알아보았습니다.

■ 방울토마토와 토마토의 칼로리와 당질 비교
방울토마토 1개(15g)의 칼로리: 4kcal 당질:1g
방울토마토 3개(45g)의 칼로리: 13kcal 당질 3g
방울토마토 5개(72g)의 칼로리: 21kcal 당질 4 . 7g
방울토마토 100g 칼로리:30kcal 당질 5.8g
토마토 100g의 칼로리 : 19kcal 당질 3.7g
 
맛은 같아도 토마토보다 방울토마토가 조금 칼로리는 높은 것 같습니다.
그래도 방울토마토 1개에 4kcal이기 때문에 건강한 다이어트를 위한 채소라고 할 수 있습니다.
또 최근에는 노랑, 오렌지, 그린의 컬러풀한 방울토마토도 판매되고 있어요.
각각 신맛이 강하거나 단맛이 있는 등의 특징은 있지만 칼로리적으로는 적색 방울토마토와 마찬가지로 1개당 3~6kcal라고 생각하면 좋을 것 같습니다.

■ 방울토마토의 영양성분
토마토라고 하면 지금은 유명해진 리코핀이지만, 토마토나 방울토마토의 빨간색은 리코핀에 의한 것입니다.
리코핀은 항산화력이 매우 강하고 같은 항산화력을 가진 비타민 E와 비교해도 100배 이상입니다.
리코핀은 활성산소를 억제하고 혈류를 개선하고 생활습관병을 예방하는 효과가 있어 건강은 물론 미용에도 꼭 섭취하고 싶은 영양소로 일약 유명해졌지요.
방울토마토는 β칼로텐, 비타민C, 칼륨, 식이섬유 등을 꽉 담은 녹황색 채소로 건강지향성이 강한 현대에 와서는 저칼로리에 고영양인 방울토마토가 인기 있는 야채로 일반적인 야채의 급등 속에서도 비교적 안정적인 가격에 구매할 수 있어 폭넓게 활약하고 있습니다.

방울토마토에 함유된 리코핀의 주요 효능 예시
-혈류 개선
-생활 습관병의 예방
-비만 예방
-피부미용 효과
-눈 건강 유지

■저칼로리 방울토마토의 영양을 효율적으로 섭취해 다이어트 효과를 내는 방법

리코핀은 기름과 함께 섭취한다
다이어트 중에도 꼭 섭취하고 싶은 영양소 리코핀이지만, 기름과 함께 섭취하면 체내 흡수율이 높아집니다.
칼로리 면에서 신경이 쓰일 수 있지만 방울토마토 자체의 칼로리가 낮기 때문에 그렇게까지 걱정할 필요는 없습니다.
올리브 오일이면 궁합도 좋고, 또한 영양면에서도 뛰어난 효과를 기대할 수 있습니다.

열을 가하다
많은 야채는 열을 가하면 영양소가 손상되므로 생으로 먹는 것이 좋지 않을까? 라고 생각하기 쉽지만 토마토는 반대로 열에 강하고 가열하는 것이 몸을 따뜻하게 함으로써 지방 연소를 돕는 작용이 있다고 알려져 있습니다.
다이어트 중이신 분들은 꼭 열을 가해서 드시길 바랍니다.

저녁으로 먹다
방울토마토는 성장호르몬 분비를 촉진시켜 주는 작용이 있어 피부미용에도 효과가 있고 지방 연소 효과도 기대할 수 있습니다. 성장호르몬이 분비되는 때가 밤 시간대이므로 이 시간대에 방울토마토를 먹는 것을 유의합시다.

■저칼로리지만 방울토마토 과식은 좋지 않아요.
토마토는 여름 채소이므로 몸을 차게 하는 효과가 있습니다.
아무리 칼로리가 낮다고 해도 몸이 차가워지면 다이어트에는 적합하지 않으며, 그렇지 않은 분도 추천할 수 있는 것은 아니기 때문에 주의가 필요합니다.
또 토마토에도 '옥수수산'이라고 하는 이른바 '아쿠'에 해당하는 성분이 많이 함유되어 있습니다.
시금치에도 「 옥살산」이 포함되어 있습니다만 이 성분이 체내의 칼슘과 결합하면 「옥살산 칼슘」이라고 하는 물질이 되어, 신장이나 요관에 부담이 되어 요로 결석의 원인이 되거나 하기 때문에, 과식에 주의합시다.
또한 당분이 높은 방울토마토도 슈퍼에서는 흔히 볼 수 있는데, 그것은 칼로리나 당질도 보통 방울토마토에 비해 조금 높아 자신도 모르게 칼로리와 당질을 섭취하게 되므로 조심합시다.

■ 다이어트 중에 추천! 방울토마토를 이용한 건강한 레시피
생으로 그냥 먹는 것 외에 사용할 수 있는 방울토마토 레시피를 소개합니다.

방울토마토 다이어트 레시피 
방울토마토 계란 중화볶음

방울토마토에 열을 넣어 리코핀이 손상되지 않고 효율적으로 섭취할 수 있습니다.
또한 가열하면 지방 연소를 도와주고, 칼로리도 당질도 적기 때문에 다이어트 중에 추천하는 레시피입니다.

◇ 재료 ◇
방울토마토 2~3개
계란 1개

[양념]
닭뼈 국물  1/4작은술
녹말 1작은술 / 8
물 1큰술
우유 1큰술

①방울토마토는반으로자른다.계란과 양념을 섞다. 프라이팬에 참기름을 두르고 계란물을 넣는다
②계란을 가장자리에 붙여 빈 공간에 방울토마토를 넣고 구운 후추를 뿌린다.
③계란과 방울토마토를 합쳐 완성

방울토마토 다이어트 레시피 
방울토마토 마리네-항상 먹던 방울토마토가 질리면 이거젓가락 휴식에 안성맞춤인 레시피.
식초는 혈당치의 급상승을 억제하는 작용과 변비해소 작용이 있기 때문에 다이어트에 효과적입니다.
이것만으로도 칼로리는 76kcal이기 때문에 안심하고 먹을 수 있는 것이군요.

◇ 재료 ◇
방울토마토 1팩
식초 1큰술
면쯔유 1큰술
참기름 1큰술 1/2

씻은 방울토마토를 반으로 잘라 조미료를 넣고 냉장고에 1~2시간 식혀 완성

마지막으로
방울토마토는 칼로리도 낮고 당질도 그리 높지 않아 다이어트에 안성맞춤인 채소라고 할 수 있어요. 또한 영양면에서 봐도 건강과 미용에 좋기 때문에, 조리법을 궁리하면서 먹는 것으로 다이어트에도 효과적이라고 말할 수 있습니다.