반응형 흑마늘요리1 장건강에 좋은 흑마늘 발효 샐러드 장건강에 좋은 흑마늘 발효 샐러드 흑마늘은 흰마늘을 숙성시켜 발효시킨 것입니다. 안티에이징과 면역력 향상, 피부미용에도 효과가 있으며, 그 영양가 때문에 해외에서도 주목 받고 있는 재료입니다. 시커먼 외형은 임팩트 크기이지만 식감과 맛은 자두와 비슷하고 의외로 먹기 쉬운 것이 특징입니다. 마늘 특유의 냄새도 숙성에 의해 사라지기 때문에 부담없이 먹을 수 있습니다. 그런 흑마늘을 활용한 세련된 레시피를 소개해 드릴게요! 흑마늘 컬리플라워 발효 샐러드 《재료》2인분 흑마늘(1/2 크기로 자름) ... 3개 콜리플라워...60g 석류...1/4개 검정올리브... 3개 소금, 후추 적당량 아몬드 (미세하게 부수다) ... 2알 레드와인... 큰술 3 흑초... 2큰술 사탕무 설탕... 1작은술 《만드는 법》 ①.. 2021. 4. 19. 이전 1 다음 반응형
