인도카레 다이어트와 인도카레의 칼로리

인도 카레 칼로리 낮아?

인도 카레를 먹고 진짜 살 빠졌어? 

다이어트 중 인도 카레를 먹을 때 주의할 점은

버터 치킨에 그린카레, 인도카레 칼로리 낮아?
인도 카레의 열량은 1인당 약 364kcal 정도. 

이는 카레만의 수치이기 때문에 여기에 밥이나 난의 열량이 더해집니다.

인도 카레 이외의 음식의 1인분 당 칼로리를 참고로 든다면 크림 스튜가 약 269kcal, 비프스튜가 약 340kcal 등. 

다른 음식의 칼로리와 비교해 보면 인도 카레의 칼로리가 높다는 것을 알 수 있죠.

언뜻 보기에는 건강하면서도 의외로 고칼로리 인도 카레이지만, 다이어트에 도움이 되는 요소도 많이 포함하고 있습니다.

칼로리 낮다는 거짓말! 인도 카레 진짜 살 빠졌어? 인도 카레의 다이어트 효과란
시금치에 버터 치킨...인도 카레는 고칼로리여도 종류가 다양해요!
인도 카레는 종류가 풍부합니다.

이 종류가 너무 풍부해서 다이어트에 아주 효과적인 것입니다.

우유나 생크림을 사용한 진한 인도 카레도 물론 맛있지만 그 중에는 수분이 많고 보송보송하며 야채가 많이 함유된 비교적 저칼로리적인 인도 카레도 있습니다.

물론 이런 인도 카레도 농후한 타입과 손색 없이 맛있는 것이 많기 때문에 그런 타입을 선택함으로써 칼로리를 낮출 수 있습니다.

당질이 높아지는 감자와 당근이 인도 카레에는 포함되어 있지 않다
반드시 그런 것은 아니지만 인도 카레에는 당질이 높아지는 당근이나 감자가 포함되지 않은 것이 많습니다.

당질제한 다이어트 중에는 감자나 당근 등이 듬뿍 들어간 이른바 '카레라이스'보다 인도 카레를 더 추천할 수 있습니다.

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인도 카레 종류로 칼로리가 낮은 랭킹 TOP3
인도 카레는 버터 치킨 카레, 달 카레, 치킨 마살라 카레, 치킨 사그 카레, 키마 카레, 머튼 카레 이렇게 다양한 종류가 있는데요.여기에서는 인도 카레 종류 중 칼로리가 낮은 TOP3를 랭킹 형식으로 소개합니다.

이번에는 다이어트중에도 칼로리를 체크해 먹을 수 있다고 평판의, 메뉴에 칼로리 표기가 있는 인도 요리집 인도 카레의 칼로리를 참고로 랭킹으로 해 보았습니다.


인도 카레 종류별 칼로리 랭킹 1위: 콩 카레
달타카(183kcal)
인도에서 국민식으로 알려진 달타카는 콩을 버터와 향신료로 푹 삶은 카레입니다.

고기가 들어 있지 않아 매우 건강하고 다른 인도 카레와 달리 부드러운 맛의 카레입니다.

단백질이 풍부한 콩을 사용하여 소화 흡수가 좋은 것도 다이어트 중인 분들에게는 기쁜 일품이다.

인도 카레 종류별 칼로리 랭킹 2위: 야채 카레
베지터블 잘프리지(201kcal)
베지터블 샤히콜마(244kcal)

베지터블 잘프레이지는 양파와 토마토, 당근 등 다양한 야채가 들어간 야채 카레이고, 야채 샤히콜마는 생크림으로 야채와 캐슈넛을 익힌 야채 카레입니다.

콩 카레와 마찬가지로 고기가 들어 있지 않은 야채 카레이기 때문에 건강하고 칼로리가 낮은 인도 카레입니다.

인도 카레 종류별 칼로리 랭킹 3위: 양고기 카레
머튼 로건조쉬 (275kcal)
머튼 카레 중에서도 머튼과 야채를 끓인 머튼 로건 조쉬는 칼로리가 낮고 건강한 카레입니다.
인도 카레의 스테디셀러 버터 치킨 카레의 칼로리는 약 364kcal! 하지만 콩을 선택하면 OK
인도 카레의 칼로리는 조금 높게 느껴질 수 있어요.

그 중에서도 가장 일반적인 버터 치킨 카레의 칼로리는 약 364kcal로, 특히 고칼로리입니다.

다이어트 중에는 치킨 카레가 아니라 콩 인도 카레를 선택하도록 합시다.

치킨 대신 콩을 사용한 인도 카레를 선택하면 칼로리를 억제하면서 근육을 만드는 근원이 되는 단백질을 많이 섭취할 수 있습니다.

인도 카레에서 '살 빠졌어!'라고 하는 사람은 향신료가 대사를 높여주었기 때문에!?
인도 카레에는 캡사이신 등의 향신료가 풍부하게 포함되어 있습니다.

향신료를 섭취하면 몸이 따뜻해지고 내장 기능이 활발해지므로 대사가 올라가 소비 칼로리를 늘릴 수 있다고 되어 있습니다.

그 중에서도 강황은 지방 연소 효과가 있는 것으로 알려져 있어 다이어트에 효과적입니다.

인도 카레로 살을 뺐다!?칼로리 낮아?다이어트 중 먹을 때 주의할 점
인도 카레에 빠질 수 없는 것?

인도 카레를 먹을 때 쌀 대신 준비되는 것도 많은 난.

인도 카레에는 빠뜨릴 수 없는 것이지만 난의 열량은 100그램당 약 260칼로리. 

살을 빼려면 난은 피하는 것이 좋습니다.가게에서 인도 카레를 먹을 때는 난이 필요 없다는 것을 알려 둡시다.

인도 카레의 향신료가 식욕을 증진시켜 버린다
앞서 말씀드렸듯이 인도 카레에 사용되는 수많은 향신료는 다이어트 효과가 있는 것도 있습니다.

하지만 향신료를 너무 많이 섭취해 버리면 식욕을 증진해 버리는 것으로 연결됩니다.

카레 향신료 덕분에 과식해 버려서 섭취 칼로리가 오버하고 살이 찌는 원인이 되어 버릴지도 모릅니다.지나친 섭취에 주의합니다.

인도 카레를 먹을 때는 우롱차를 함께 마시도록 한다
인도 카레의 다이어트 효과를 높이는 먹는 방법으로는 '함께 우롱차를 마신다'라는 것이 있습니다.

우롱차는 지방 흡수를 억제해 주는 기능이 있다.

인도 카레에 포함된 지방을 몸이 흡수하기 어려워져 다이어트 효과를 얻을 수 있습니다.

인기 만점! 인도 카레 칼로리 오프 레시피
일본에서 평소 먹는 유럽식 카레는 카레 루에 밀가루가 사용되고 있기 때문에 칼로리가 높아집니다.

그러나 인도 카레에서는 밀가루를 사용하지 않기 때문에 일잔 카레보다 건강하다고도 알려져 있습니다.

밥이나 난과 함께 먹는 것 때문에 칼로리는 더 높아지기 십상입니다.

그런 인도 카레의 칼로리가 신경 쓰이는 분들을 위해 인기 칼로리 오프 레시피를 소개합니다.

인기 인도 카레 칼로리 오프 레시피 ① 시금치 카레

 

재료　
시금치 1다발, 양파 1, 물 1000cc, 사케 100cc, 당근 1뿌리, 카레가루 1큰술, 마늘튜브 1작은술, 올리브오일 1큰술, 로리에1장

만드는 법
1. 양파, 당근을 잘게 썰기(취향에 따라 갈아도 OK)
2. 프라이팬을 깊숙히 달구어 올리브오일을 넣고 마늘튜브, 양파, 당근을 넣고 볶습니다.
3. 팬에 카레 가루를 넣고 물, 사케를 넣고 약한 불에서 30분 정도 끓입니다.
4. 다른 냄비에 시금치를 2분 데친 후 다져서 썰어준다.
5. 팬에서 로리에를 빼고 시금치와 섞어 푸드 프로세서에 넣어 잘게 만든다.
6. 푸드프로세서로 잘게 썬 내용물을 프라이팬에 다시 달궈 완성.

이 인도 카레 레시피의 포인트는 향신료의 롤리에를 푸드 프로세서로 잘게 하지 않도록 주의하십시오.

이 시금치 카레 레시피의 인기 포인트는 고기를 사용하지 않고, 야채의 시금치를 사용하고 있는 점.

고기를 사용하지 않기 때문에 인도 카레의 칼로리 제거를 쉽게 할 수 있기 때문에 인기입니다.

또한 시금치를 넣는 것으로, 철분 등 영양도 제대로 섭취할 수 있습니다.

인기 인도 카레 칼로리 오프 레시피 ② 두부 인도 카레

 

재료
쿠민씨앗 1작은술, 양파 1개, 강황 1큰술, 거푸집 토마토 1팩, 쿠민가루 작은술, 생강튜브 작은술, 가람마살라 작은술, 구운두부, 시금치 1단

만드는 법
1. 구운 두부를 한입 크기로 썰어 물을 가볍게 썰어둔다. 양파를 다져 놓다.시금치는 데쳐서 다져 놓는다.
2. 쿠민가루, 생강튜브를 섞는다.
3. 팬에 기름을 두르고 양파, 쿠민씨를 볶는다.
4. 팬에 강황, 거친 토마토를 넣고 끓인다.
5. 생강튜브, 가람마살라를 팬에 넣고 끓인다.
6. 팬에 두부와 시금치를 더해 완성.

이것은 강황, 쿠민 씨, 가람 마살라 등 인도 카레 특유의 향신료가 들어가 있어 몸도 따끈따끈해지는 인기 레시피입니다.향신료를 사용하고 싶은 본격적 지향자에게도 적합한 인기 레시피입니다.

고기를 사용하지 않고, 두부로 고기를 대신하고 있기 때문에 칼로리가 떨어집니다.

채소로 시금치도 들어 있기 때문에 철분도 섭취할 수 있어 건강한 칼로리 오프 인도 카레입니다.

본격적인 향신료를 사용해서 카레를 만들고 싶다. 카레 가루에 의존하지 말고 카레를 한번 만들어 보고 싶다면 꼭 도전해 보시길 바라요.

마지막으로
언뜻 보기에는 건강한 인도 카레이지만, 실은 고칼로리 음식이에요.

「꼭 먹고 싶다!」라고 할 때는 먹는 방법을 궁리하면, 오히려 다이어트에 효과적인 음식으로 바꿀 수도 있습니다.

다이어트 효과뿐만 아니라 향신료의 효과로 건강과 미용에도 효과적인 인도 카레.

조금 궁리해서, 다이어트 중에도 맛있게 즐겨요!