메밀 다이어트의 효과는? 메밀 다이어트는 방법에 따라서는 살찐다?

메밀 다이어트의 효과는?  메밀 다이어트는 방법에 따라서는 살찐다? 

메밀은 저칼로리에 영양가도 높기 때문에 다이어트용 메뉴라고 할 수 있어요.
풍미가 풍부한 메밀은 식욕이 없을 때에도 먹기 쉽지요.
 단, 메밀 다이어트의 효과나 방법을 제대로 조사하지 않으면 반대로 살이 쪄 버릴지도 모릅니다.
이번 주제는 그런 메밀 다이어트에 대해서 메밀 다이어트에 효과적인 방법과 레시피를 소개합니다.

메밀 다이어트란? 메밀 칼로리와 영양성분을 소개.

메밀 다이어트는 3끼 중 1끼를 메밀로 대체하는 것 뿐입니다. 
맛있는 메밀을 먹고 살을 빼는 것은 매우 간편하고 계속할 수 있을 것 같네요.
그런데 왜 탄수화물인 메밀 면에서는 살을 뺄 수 있는 것일까요?
메밀 다이어트의 기본으로서 메밀의 칼로리와 영양을 살펴 보도록 합시다.

메밀 칼로리
메밀의 칼로리는 100g 당 273kcal. 중간 정도의 밥보다도 낮은 칼로리네요.
한 끼만 먹어도 만족감도 있고, 꽤 칼로리를 줄일 수 있지 않을까요?    　

메밀에 함유되어 있는 영양소

양질의 단백질과 아미노산
안티에이징 효과를 기대할 수 있는 폴리페놀이 풍부한 루틴
미용과 건강에 꼭 필요한 식이 섬유
그 외에 비타민 B군과 미네랄 등 많은 영양이 들어간 건강식이라고 할 수 있습니다.

 
메밀 다이어트로 살이 빠질까? 메밀의 다이어트 효과는

라면이나 우동은 밀가루로 만들고 있습니다만, 메밀은 메밀로 만들고 있습니다.
메밀가루로 만들어진 메밀은 혈당치의 상승을 억제하는 "저GI 식품"이에요.
저GI 식품이란 혈당 상승을 억제하는 식품으로, 먹어도 몸에 지방이 잘 붙지 않는 것으로 알려져 있습니다.
또한 식이섬유에는 여성에게 좋은 변비 해소 효과, 지방과 당질의 대사를 도와주는 비타민 B군이 풍부하게 함유되어 있어 건강하게 살을 뺄 수 있습니다.

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메밀 다이어트의 대체는 언제가 좋을까? 

메밀 다이어트는 3끼 중 1끼를 메밀로 대체하는 다이어트 방법입니다. 
그럼 언제 대체하는 것을 추천할까요?　
메밀 다이어트를 먹는 방법은 점심을 대체하는 것을 추천합니다.
하루의 한가운데인 점심을 대체하는 것으로 1일 토탈 섭취 칼로리를 억제할 수 있습니다.
따뜻한 메밀국수인지 차가운 메밀국수인지 고민되잖아요?
포함되어 있는 영양은 어디라도 변함이 없습니다만, 다이어트를 위해 먹는 것이라면 몸을 차게 하지 않기 위해서라도 따뜻한 메밀을 추천합니다. 몸이 차가워지면 살을 빼는 체질이 되기 어렵습니다. 하지만 차가운 메밀은 탄력이 있고 잘 씹기 때문에 포만감을 얻을 수 있습니다. 차가운 메밀을 먹고, 따뜻한 녹차를 마시면 좋습니다. 

 
메밀 다이어트의 체험담 소개-일주일 동안 지속된 효과는?

메밀 다이어트 성공 비결을 리서치하여 메밀 다이어트로 살을 뺐다는 체험담을 소개합니다.

-점심은 미역을 넣은 메밀을먹었어요. 리바운드도 없어요.(40대 남성)
-메밀국수 저칼로리 위주로 10kg 다이어트에 성공했습니다. (30대 여성)
-저녁 밥을 먹지 않고 메밀로 대체해 일주일에 2kg 감량에 성공했습니다.(30대 남성)
-세 끼 중 두 끼를 메밀국수로 했어요.점심을 편의점에서 살 수 있는 냉모밀로.저녁은 따뜻한 메밀을 직접 먹었습니다.조심한 것은 튀김 찌꺼기나 튀김등의 고칼로리 토핑을 피하고, 파나 생강등의 곁들임으로 한 것.1주일에 -4킬로로 감량했어요. (20대 여성)

메밀 다이어트는 성공하고 있는 분이 많은 것 같습니다만, 일주일 동안 계속 먹는것은 질리는 단점도 있는 것 같습니다.

메밀 다이어트에 추천 레시피 소개

메밀 다이어트에 추천하는 레시피로서 이번에는 여성에게 있어서 중요한 영양소 「식물 섬유」나 「미네랄」이 듬뿍 포함되어 있는 저칼로리 버섯을 사용한 레시피를 소개합니다.

★ 식이섬유를 섭취하고 싶은 분들에게 추천하는 버섯 메밀국수
메밀국수 200g
버섯 ... 1/2 팩
숙갓...1/2팩
표고버섯... 4개
닭다리살...1/2장

● 국수쯔유
육수... 300cc
간장 1큰술
술... 1큰술
소금... 1작은술
미림 3큰술

(1) 냄비에 면 쯔유 재료, 육수·간장·소금·술·미림을 넣어 끓인다.다른 냄비에 물을 듬뿍 데워 두다.　
(2) 면 간장이 끓는 동안 재료를 썰어 놓는다. 닭다리살은 한입 크기로 썰고, 잎새버섯과 콩깍지는 돌무려 먹기 좋은 크기로 발라둔다. 표고버섯은 반으로 자른다.
(3) 면 간장이 끓으면 썰어 놓은 재료를 넣고 잠시 끓인다. 닭다리살을 데워 둔다.
(4)끓여 놓은 물에 메밀면을 삶는다. 다 삶으면 체에 건져 살짝 물에 담가 가루를 털어내고 다시 한 번 물에 담가 따뜻하게 데운 후 그릇에 담는다.
메밀국수에  속재료를 토핑해 취향에 따라 파 등 양념을 곁들인다.

메밀 다이어트에 질리지 않기 위해서라도 다양한 레시피를 시도해 봅시다.

메밀 다이어트의 주의점! 살이 빠지지 않는 이유와  먹는 방법이란?

살을 빼는데 필요한 영양소가 풍부하고 저칼로리 메밀 다이어트로 살을 뺄 수 없는 이유는 무엇일까요?
살을 빼지 않는 메밀 다이어트를 하는 방법, 주의해야 할 세 가지를 소개합니다.

메밀 다이어트의 주의점  첫번째 메밀국수를 곁들임

메밀 국수를 먹고 있기 때문에 무엇을 먹어도 괜찮다는 것은 아닙니다.
소바 가게에 가서 튀김 등의 고칼로리 건더기나 곁들임을 주문하면 살이 빠지지 않을 가능성이 있습니다.
채소와 버섯류를 함께 섭취하는 것은 영양적으로도 매우 추천합니다.

메밀국수 다이어트의 주의점, 두 번째는 건면 메밀국수를 먹고 있다

건면이 칼로리는 적지만 다이어트에 효과적인 '메밀가루'가 적은 경우가 많습니다.
건면에 많이 함유되어 있는 것은 '밀가루'일 가능성이 있으며, '밀가루'는 혈당치가 급격히 상승시키기 때문에 다이어트에 효과적이지 않습니다. 메밀국수를 먹을 때는 '메밀가루'가 함유된 것을 추천합니다.메밀가루 10할짜리 메밀이 이상적이네요.

메밀국수의 다이어트 주의점,  세번째 메밀국수의 과음

면과 함께 염분이 높은 메밀 국물을 너무 많이 마시면 안 됩니다. 
면을 조금만 메밀 국물에 담가, 염분을 적게 메밀의 향기로운 풍미를 즐기도록 합시다.
또, 메밀 가게에서 드실 수 있는 국숫물은 많은 영양소가 포함되어 있기 때문에 꼭 마셔 주셨으면 합니다만, 메밀 국물로 희석하면 당질·염분이 높아지므로 주의합니다.


메밀 다이어트의 효과와 영양을 소개해 드렸습니다.
소개한 방법에 적당한 운동 등도 추가하면 더욱 효과가 높아질 것입니다.
또한 메밀국수에는 다이어트라는 측면뿐만 아니라 건강관리에 도움이 되는 좋은 영양소가 가득합니다.
꼭 적극적으로 먹고 싶은 메뉴네요.단, 너무 무리는 하지 말고 메밀 다이어트는 즐겁게 맛있게 계속합시다.