꿀은 저칼로리 인가요? 꿀의 열량과 영양가, 다이어트 효과 있는 꿀 먹는 방법

꿀은 저칼로리 인가요?  꿀의 열량과 영양가, 다이어트 효과 있는 꿀 먹는 방법

꿀은 설탕보다 칼로리가 적고 다이어트 효과도 기대할 수 있다는 사실을 아시나요?
이번에는 꿀의 칼로리와 영양가, 그리고 다이어트 효과가 있는 꿀 먹는 방법을 알아보겠습니다.

꿀 칼로리는? 

꿀은 단맛이 강하고 다른 조미료보다 칼로리가 높은 이미지가 있지요. 
하지만 사실 꿀의 칼로리는 100g당 294kcal 함유되어 있는 반면 설탕(그라뉴당)은 100g당 386kcal나 함유되어 있습니다.
즉, 꿀은 설탕보다 저칼로리인 것입니다.
또, 꿀의 당질도 설탕보다 적기 때문에, 다이어트 뿐만 아니라 건강에 배려가 필요한 사람에게는 안성맞춤의 감미료라고 할 수 있습니다. 꿀은 설탕보다 맛이 선명하기 때문에 어떤 요리에 사용할까를 생각할 필요는 있지만 잘 다루면 건강의 든든한 방법이 될 것입니다.

꿀의 영양가는?

꿀 GI값
꿀을 영양가로 봤을 때, 가장 특징적인 것은 GI 수치가 낮은 것으로 알려져 있습니다.
GI수치란 글리세믹 인덱스치의 약칭으로 당질을 얼마나 체내에 흡수하기 쉬운지를 해당 식품을 섭취한 후 2시간 동안의 혈액 내 당 농도로 나타내는 수치입니다.
GI 수치는 혈당을 상승시키고 인슐린 분비를 촉진합니다.
인슐린은 체내에서 지방을 만들어, 지방의 분해를 억제하는 작용이 있기 때문에, GI치가 높은 식품을 많이 섭취하면 다이어트가 성공하기 어렵습니다.
또 GI치가 높으면 비만이나 당뇨병의 발병 리스크가 높아지기 때문에, GI치는 다이어트 뿐만이 아니라, 질병 예방의 분야에서도 주목받고 있습니다.

꿀의 특징과 다이어트 효과는?

꿀의 특징

다이어트 중에 당분을 너무 많이 섭취하면 다이어트가 성공하기 어려워집니다만, 저혈당에 의한 짜증도 괴로운 것입니다.
이 초조감에 밀려 다이어트에 실패하는 사람도 많이 있는 것은 아닐까요.
이 초조함 방지에 도움이 되는 것이 꿀입니다.
꿀은 설탕보다 칼로리와 GI 수치가 낮은 데다가 소화가 느린 것이 특징입니다.
소화가 느린 식재료 쪽이 더 혈당치의 상승을 억제하는 효과가 높고 효율적으로 칼로리를 소비합니다.
즉, 꿀은 적당한 당을 함유하고 있으면서 섭취한 칼로리를 즉시 에너지로 변환하고 체지방으로 바꾸기 어려운 재료입니다.
따라서 공복감이나 짜증이 심할 때 조금 섭취하는 것만으로도 기분 개선에 도움이 됩니다.

다이어트 외에도 도움을 주는 꿀 효과

꿀은 체중감량뿐만 아니라 다이어트 중 고민되는 피부염 개선에도 효과적입니다.
꿀에는 10종의 비타민, 27종의 미네랄, 80종의 효소, 22종의 아미노산, 폴리페놀 등이 포함되어 있습니다.
이들은 피부 미용 효과가 높은 것으로 알려져 있으며, 꿀을 미용 재료로 취급하는 곳도 많습니다.
또한 꿀에는 살균작용도 있기 때문에 구내염 치유와 충치, 치조 농루, 치석 예방 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
이렇게 꿀로 구강내살균을 하는 경우는 먹는것이 아니라 환부에 바르거나 물에 희석해서 가글을 하거나 칫솔에 직접담가서 이를닦으면 좋대요. 그러나 가당은 꿀의 경우 역효과가 되어 버리는 경우도 있으므로 순정 꿀에 한합니다.


다이어트 효과가 높은 꿀 먹는 방법은?

꿀 다이어트 효과를 가장 높이는 것은 자기 전에 한 숟가락 먹는 것으로 알려져 있습니다.
이 다이어트 방식은 영국의 약사인 마이크 맥키네스가 고안한 것으로, '동면식 플러스 꿀 다이어트'라고 불리고 있습니다.
꿀은 그냥 먹어도 되고 뜨거운 물에 타서 먹어도 돼요.
자기 1시간 전에 섭취하면 가장 효과가 좋습니다.

동면식 플러스 꿀 다이어트 구조

왜 자기 전에 한 숟가락의 꿀을 섭취하면 좋으냐 하면, 성장 호르몬의 분비가 촉진되어 체지방의 연소로 이어지기 때문이라고 알려져 있습니다.
보통 성장 호르몬은 자고 있는 동안 많이 분비가 됩니다.
그리고 성장 호르몬을 분비하는 에너지를 만들기 위해 포도당을 소비하게 됩니다.
성장호르몬은 깊은, 질 좋은 잠을 자고 있을 때 분비되기 때문에 잠이 깊을수록 효과가 높아집니다.
꿀에는 '트립토판'이라고 하는 물질이 많이 함유되어 있습니다.
이 트립토판은 몸속에서 세로토닌이라는 물질로 변하여 수면 호르몬인 멜라토닌의 분비를 촉진합니다.
즉, 꿀에 포함된 트립토판이 수면의 질을 향상시켜, 성장 호르몬의 분비가 촉진되고, 에너지 대사가 좋아져, 자고 있는 동안의 칼로리 소비로 연결된다고 하는 구조로 되어 있는 것입니다.

꿀 다이어트의 주의점

꿀은 에너지 대사를 높이는 우수한 다이어트 재료이지만 주의하지 않으면 안 되는 것도 있습니다.
그것은 가당의 꿀, 카페인, 탄수화물의 과다 섭취의 3 가지 입니다.

가당꿀은 역효과

꿀은 두 가지가 있습니다.
하나는 정품 생꿀이고, 다른 하나는 꿀에 물엿 등이 첨가되어 있는 가당꿀입니다.
꿀 다이어트를 할 경우에는 정품 생꿀을 사용합니다.
이는 가당은 꿀에 포함되어 있는 당이 에너지로 흡수되기 어렵기 때문이라고, 가열 처리로 인해 꿀의 영양소가 손상된 경우가 있기 때문이라고 알려져 있습니다.
생꿀은 가당꿀보다 가격이 비싸지만, 꿀 다이어트를 할 때는 생꿀을 사용합시다.

자기 전 카페인은 NG

꿀 다이어트는 양질의 수면을 기본으로 한 다이어트 방법입니다.
따라서 자기 전에 카페인을 섭취하여 수면을 방해하면 다이어트 효과는 낮아집니다.
꿀 다이어트 중에는 특히 양질의 수면을 의식한 생활을 하도록 합시다.

저녁의 탄수화물은 피해라

아무리 꿀이 다른 감미료보다 저칼로리라고 해도 역시 다소 칼로리가 있습니다.
저녁 식사의 탄수화물을 적게 섭취하고 칼로리를 조절하는 것이 좋을 것입니다.


이번에는 꿀의 칼로리와 영양가 그리고 '동면식 플러스 꿀 다이어트'에 대해 알아보았습니다.
포인트는 적당한 꿀 섭취량과 양질의 수면을 취하는 것에 유의하는 것입니다.
살을 빼고 싶지만, 아무래도 단 것은 그만둘 수 없다! 라고 하시는 분은 꼭 참고해 보세요.