으깬 감자의 칼로리는? 감자 샐러드 등과 칼로리 비교와 건조 매시드 포테이토

으깬 감자의 칼로리는? 감자 샐러드 등과 칼로리 비교와 건조 매시드 포테이토의 어레인지 레시피도!

으깬 감자의 칼로리는 어느 정도일까요?
자주 햄버거 등에 곁들여지는 매시드 감자튀김은 감자를 주로 사용한 요리로, 다이어트 중이라면 조금 칼로리가 높은 이미지가 있을지도 모릅니다.
이번에는 매시드 포테이토의 칼로리와 함께 감자의 칼로리와 당질, 또한 감자 샐러드와 감자튀김 칼로리도 소개합니다.

매시드 포테이토의 칼로리는 어느 정도?
으깬 감자의 칼로리를 소개합니다.
이번에는 집에서 감자를 사용하여 만드는 경우의 칼로리와 건조 매시드 감자 튀김의 칼로리에 대해 소개하겠습니다.

집에서 만드는 매시드 포테이토의 칼로리는?
으깬 감자 튀김 칼로리는 1인분에 대략 100kcal 정도 됩니다.
으깬 감자는 집에서 직접 만들면 감자, 우유, 버터에 소금, 후추라는 간단한 재료로 만들 수 있습니다.
감자를 우유와 소금으로 수분이 없어질 때까지 끓인 후 거품기로 버터와 섞는 방법이나 전자레인지로 감자를 조리한 후 포크 등으로 으깨서 우유와 버터 등과 섞는 방법도 있습니다.
직접 만든 매시드 포테이토의 칼로리는 버터의 양과 감자의 양에 따라 달라집니다만, 감자 1개로 만든 매시드 포테이토의 칼로리는 대략 100kcal 정도라고 생각하면 알기 쉬울지도 모르겠네요.

건조 매시드 포테이토의 칼로리는?
매시드 감자 튀김은 직접 만들지 않아도 건조 매시드 감자튀김 재료를 사용하면 쉽게 매시드 감자튀김을 만들 수 있습니다. 일반적인 건조 매시드 포테이토의 칼로리는 100g당 360kcal 정도.
건조 매시드 포테이토는 대략 25g 정도를 우유에 넣어서 먹으면 햄버거 등 추가 1인분이 되는 것으로 알려져 있습니다.그래서 일반적인 건조 매시드 감자튀김 칼로리는 25g으로 90kcal 정도라고 할 수 있습니다.
그러나 여기에 우유나 취향에 따라 버터나 소금 등을 추가하면 더 칼로리가 높아지므로 주의하십시오.

코스트코의 건조 매시드 포테이토의 칼로리는?
시판 중인 매시드 감자 튀김 중에서도 인기인 것이 대형 업무 슈퍼 코스트코에서 팔리고 있는 '오네스트 어스크 리미 매쉬'라는 매쉬 감자튀김입니다.
코스트코에서 팔리고 있는 매시드 감자튀김은 건조 매시 감자 튀김에 버터와 우유와 물만 있으면 간단하게 맛있는 매시 감자 튀김을 할 수 있기 때문에 코스트코에서도 매우 인기 있는 상품입니다.
코스트코에서 판매되는 건조 매시드 감자 튀김 칼로리는 1인분 23g 당 150kcal입니다.
이것은 우유 등을 코스트코의 으깬 감자 튀김 패키지 뒤에 표기되어 있는 조리 방법에 따라 만든 경우의 칼로리입니다. 또 코스트코는 양이 많기로 유명한데, 이쪽은 내용량 2.5kg으로 8인분의 건조 매시드 감자튀김이 들어있는 가방이 14 봉지나 들어 있습니다.
코스트코의 매시드 감자튀김을 1 봉지에 8 인분 한꺼번에 만들면 칼로리는 1200 kcal 정도입니다.
제대로 8 등분하여 매시드 감자튀김을 만들 수 있으면 좋겠지만, 코스트코의 매시드 감자튀김이 너무 맛있어서 넉넉하게 만들어 버리면 칼로리가 증가해 버리기 때문에 주의가 필요합니다.

으깬 감자에 사용되는 감자의 칼로리와 당질은?
이어서 으깬 감자에 사용되는 감자의 칼로리와 당질은 어느 정도인지 알아보겠습니다.
먼저 감자 칼로리는 100g당 76kcal로 당질은 16.3g으로 되어 있습니다. 매시드 감자튀김에 사용되는 감자는 야채 중에서는 칼로리가 높고 당질도 많이 함유되어 있다고 할 수 있습니다. 당질 제한 다이어트를 하고 있는 경우는 감자는 적합하지 않은 재료가 되기 때문에 물론 매시드 감자튀김도 다이어트 중에 먹는 것은 어려운 메뉴라고 할 수 있습니다.

감자를 이용한 요리와 매시드 포테이토의 칼로리 비교
이어서 조금 전에 칼로리와 당질을 소개한 감자를 사용한 다른 요리, 감자 샐러드와 감자튀김의 칼로리를 살펴보겠습니다. 매시드 포테이토의 칼로리와 비교해서 감자 샐러드와 감자 튀김 칼로리는 어떤지 비교해 보았습니다.

감자 샐러드의 열량과 으깬 감자의 열량을 비교
같은 감자 요리라도 감자 샐러드와 매시드 감자 튀김 칼로리는 어느 쪽이 높은 것일까요.
일반적인 감자 샐러드의 칼로리는 100g당 약 125kcal이며, 매시드 포테이토의 칼로리는 100g당 약 100kcal 정도이므로 감자 샐러드가 매쉬 포테이토보다 칼로리가 높다는 것을 알 수 있습니다.
감자 샐러드가 인삼과 오이, 계란 등 다른 재료가 들어가는 만큼 100g당 감자량이 줄어 칼로리를 낮출 수 있습니다.
그러나 감자 샐러드는 양념에 마요네즈를 사용하기 때문에 매시드 감자보다 칼로리가 더 높아집니다.

감자튀김 열량과 으깬 감자 열량 비교
이어서, 같은 감자를 사용한 요리로 감자튀김과 매시드 포테이토의 칼로리를 비교해 보고 싶습니다.
감자튀김의 칼로리는 100g 당 약 240kcal입니다.
매시드 감자튀김의 칼로리는 100g 당 100kcal 정도이므로 압도적으로 감자 튀김이 칼로리가 더 높다는 것을 알 수 있습니다.
감자 튀김의 재료는 기본적으로 감자와 양념 소금뿐이지만, 기름에 튀긴 만큼 매시드 감자튀김보다 칼로리가 높아집니다.

으깬 감자를 사용하여 칼로리 오프 어레인지 요리 소개
예를 들어 코스트코의 건조 매시드 감자튀김을 대량으로 구입한 경우, 너무 많이 만들어 버려 남거나 매시드 감자 튀김만으로는 맛에 질려 버릴 수 있지요. 그럴 때 매시드 포테이토의 어레인지 방법을 소개해 드리도록 하겠습니다.

으깬 감자 튀김 어레인지 요리 1 으깬 감자 크로켓
칼로리는 높아지는데 으깬 감자에 볶은 다진 쇠고기와 양파를 섞어 모양을 잡고 밀가루, 계란, 빵가루를 묻히면  으깬 감자튀김 크로켓이 완성됩니다.

으깬 감자튀김 어레인지 요리 2 으깬 감자 샐러드
 감자 샐러드의 칼로리를 소개했습니다만, 마요네즈만 넣지 않으면 칼로리를 낮춘 어레인지 감자 샐러드를 만들 수 있습니다. 인삼은 은행 썰기를 하여 레인지에 넣고, 오이는 얇게 저며 소금으로 절입니다.
인삼·오이·삶은 계란을 잘게 썬 것을 매시드 포테이토에 섞어 간을 맞추면 어레인지 매쉬 포테이토 샐러드가 완성됩니다. 양념은 소금기를 간한 오이가 들어 있기 때문에 그 염분으로 맛있게 먹을 수 있어요.

마지막으로
집에서 만들 때 버터의 양을 조절하면 칼로리를 낮출 수 있고, 코스트코 등에서 팔고 있는 건조 매시드 감자튀김도 양을 줄이면 그렇게 칼로리가 신경 쓰이는 정도는 아니지요.
대량으로 구입해서 맛에 싫증이 나면 꼭 어레인지 레시피도 시도해 보세요.