다이어트 중 먹는 참치 살코기는 칼로리가 얼마?

참치 살코기는 칼로리가 얼마?
초밥보다 회로 먹으면 칼로리가 낮아서 추천합니다.

참치 살코기의 칼로리는 어느 정도일까요? 참치는 민참치와 검은참치 등의 종류가 있는데, 종류에 따라 칼로리가 바뀌는 것입니까? 방어와 연어, 가다랭이 등의 생선회 한 토막 분량의 칼로리와 참치 붉은 살의 칼로리를 비교해 보았습니다.
다이어트에도 적합한지 한 번 확인을 해보도록 할까요?

참치 살코기의 칼로리는? 회 한점당 칼로리
참치 붉은 살의 칼로리는 종류에 따라 달라집니다. 민참치, 검은참치, 눈벌참치, 황다랑어, 다랑어의 5종류부터 칼로리를 소개하겠습니다.생선회 한 쪽 칼로리는 한 쪽 15g으로 통일해서 계산하고 있습니다.

▷참치살 열량  
참치 중에서 싼 것이 병참치이고, 100g당 칼로리는 117kcal입니다. 병참치회 한 쪽당 칼로리는 약 17kcal입니다.

▷참치 붉은살 칼로리 -참다랑어
고급 참치인 검은 참치 열량은 100g 당 125kcal 입니다. 참다랑어 회 한 쪽 당은 약 18kcal 정도 됩니다.

▷참치 살코기의 칼로리 -메바치 참치
눈벌 참치의 칼로리는 100g 당 130kcal 입니다. 메바치는 회전 초밥에서도 흔히 볼 수 있는 저렴하고 맛있는 참치입니다.생선회 한 쪽 당 칼로리는 약 20kcal입니다.

▷다랑어붉은 살의 칼로리 -황다랑어
황다랑어의 칼로리는 100g 당 112kcal 입니다. 지방질이 적기 때문에 칼로리도 다른 참치보다 훨씬 낮습니다. 생선회 한 토막당 칼로리는 약 16kcal 정도 됩니다.

▷참치 살코기의 칼로리 -다랑어
다랑어의 칼로리는 100g 당 152kcal 입니다. 다랑어는 검은 참치 새끼입니다. 어렸을 때 칼로리가 더 높은 것 같네요. 생선회 한 쪽 당 칼로리는 약 23kcal입니다.

초밥 재료에 참치 살의 칼로리
초밥으로 만든 참치살의 칼로리는 88kcal입니다. 초밥점에서 먹는 참치 붉은 생선의 칼로리는 약 75~85kcal는 있다고 생각하고 먹어야 합니다. 

참치 칼로리는 생선 중에서 얼마정도?
참치 칼로리는 다른 생선회와 비교해도 칼로리가 더 낮은 것일까요? 이곳에서는 회 한 토막(15g)의 칼로리와 비교해 보겠습니다.

▷연어 회 칼로리
연어회 칼로리는 한 조각에 약 34kcal 정도 입니다. 참치 살코기와 비교하면 조금 더 칼로리가 높아지고 있는 것 같습니다.연어를 회로 먹으면 항산화력이 강하다는 영양소의 아스타크산틴을 섭취할 수 있기 때문에 추천합니다.

▷가다랑어 회 칼로리
가다랑어는 봄과 가을에 칼로리가 바뀝니다. 회로 먹으면 맛있다고 하는 가을에 잡히는 가다랑어의 칼로리를 알아보겠습니다. 가을 가다랑어 회 칼로리는 한조각에 25kcal입니다. 가다랑어 회는 붉은 살코기와 비교하면 칼로리가 높습니다.가다랑어에는 동맥 경화의 예방에 효과를 기대할 수 있는 타우린이라는 영양소가 포함되어 있어 건강에는 좋지만, 생선회의 경우는 참치 등과 함께 먹는 것이 좋을 것 같습니다.

▷방어회 칼로리
방어회 칼로리는 한 조각에 39kcal입니다. 참치 살에서 가장 칼로리가 높은 참다랑어와 비교해도 두 배 이상의 칼로리가 있습니다. 기름진 생김새는 맛있습니다만, 같은 칼로리량을 섭취한다면 참치회라면 2배 먹을 수 있기 때문에 생김새는 칼로리 제한 중에는 적합하지 않습니다.

참치 핏줄의 열량
"혈합"이라는 것을 알고 계십니까? '혈합'이란 물고기의 배와 등 사이에 있는 검붉은 색을 띤 부위를 말합니다. 일반적으로 혈합은 흰자위보다 붉은 살코기에 많아지고 있습니다 .혈합은 혈관이 많이 모인 부위이기 때문에 신선하지 않으면 냄새가 납니다. 그러나 사실 이 혈합은 매우 저렴한 재료입니다. 혈합은 참치의 다른 부위보다 지질이 더 낮습니다. 칼로리는 참치의 종류에 따라 다르지만, 참치 붉은 살의 칼로리보다 낮은 것으로 알려져 있습니다. 혈합의 칼로리는 새가슴살(약 100kcal/100g)과 비슷하다고 생각하시면 됩니다.

참치 살코기가 다이어트용인가?
참치 살코기는 지방 살코기와 비교해도 3 분의 1 정도의 칼로리 때문에 다이어트용으로는 빨간 살을 추천합니다. 또한 고단백질이기도 하기 때문에 다이어트에는 매우 적합합니다. 단, 초밥이나 덮밥 위에 참치 살코기를 올려 먹으면 초밥으로 칼로리가 매우 올라가 버리기 때문에 다이어트 중에는 밥을 너무 많이 먹지 않도록 주의할 필요가 있습니다.

참치튀김 열량과 튀김은 다이어트용인가?
참치의 살코기는 다이어트에 매우 적합하지만, 참치 튀김으로 만든 경우는 어떨까요? 칼로리가 낮은 참치 살코기이지만, 참치 튀김으로 하면 당연하지만 칼로리가 올라갑니다. 그 칼로리는 2인분에 약 281kcal입니다. (참치살 160g을 사용한 경우) 가장 100g의 칼로리가 낮은 황다랑어도 112kcal, 가장 100g당 칼로리가 높은 152kcal입니다. 그것이 참치튀김이라고 해도 2인분에 281kcal이면 칼로리가 낮죠? 돈까스 칼로리는 100g 당 344kcal이므로 칼로리가 조절하고 있을 때에도 참치 튀김을 추천합니다.

마무리 
참치 살코기와 가다랑어, 연어 등 다른 생선과 비교해도 칼로리가 낮은 것으로 나타났습니다. 그러나 초밥 등 쌀과 함께 먹으면 칼로리가 올라가 버리므로 주의가 필요합니다. 참치 튀김이라면 초밥과 함께 먹는 것보다 섭취 칼로리를 낮출 수 있습니다.