고추장의 칼로리는 높다? 낮다? 고추장의 당질은? 살이 찌는지 안찌는지 다이어트 중인 사람 체크하세요.

고추장의 칼로리는 높다? 낮다?  고추장의 당질은? 살이 찌는지 안찌는지 다이어트 중인 사람 체크하세요.

고추장의 칼로리가 얼마나 되는지 아세요? 한국 음식의 대표적인 고추장인데, 된장이나 간장 등 흔히 쓰이는 조미료와 칼로리는 얼마나 다를까요? 다이어트 중 살찌는 것이 신경이 쓰이는 사람은 필독하세요.

고추장의 칼로리는 높다? 다이어트에 적합하지 않다!
한국 음식에서 빼놓을 수 없는 고추장. 칼로리가 얼마나 될까요? 다이어트 중에도 살이 찌는 것을 신경 쓰지 않고 먹을 수 있는 칼로리입니까?고추장의 칼로리는 재료에 따라 달라지는 고추장의 칼로리를 소개하겠습니다.

고추장은 살이 찌나?
다이어트 중에 궁금한 것은 고추장을 조미료로 사용하면 살이 찌는지 여부입니다. 고추장의 칼로리 자체는 그다지 높지 않지만, 살찌는 것이 신경이 쓰이는 사람은 고추장을 사용한 레시피에 주의가 필요합니다. 한식 조리법은 기본적으로 고기를 많이 사용하며 칼로리가 높아지는 추세입니다.
예를 들어 비빔밥에 사용하는 고추장은 1인분에 1(약 15g) 정도의 고추장을 사용하기 때문에 칼로리는 약 37~27kcal, 비빔밥의 칼로리는 515kcal입니다. 
비빔밥은 밥의 양도 많아지기 십상이므로 살이 찌는 것이 걱정되는 사람들은 반찬이나 밥의 양을 조심하도록 합시다. 또한 고추장을 사용한 반찬 요리는 젓가락이 가게됩니다. 과식하지 않도록 하는 것도 살이 찌는 것을 주의하는 데 필요한 것입니다.

고추장의 칼로리 이외에 당질량은?
다이어트 중에 살이 찌는 것이 신경이 쓰이는 사람이 칼로리 이외에도 체크하고 싶은 것이 당질량이지요. 인터넷에 있는 정보로 고추장의 대략적인 당질량을 조사해 보았습니다. 고추장의 당질은 약 49~58g입니다. 당질량은 높기 때문에 당질 제한 다이어트에 적합하지 않습니다.

양념 중에 고추장의 칼로리는 높다?낮다?
고추장의 칼로리는 조미료 중에서 높은지 낮은지 알아보겠습니다. 고추장 이외의 조미료 칼로리는 식품표준성분표 2015년판을 참조하고 있습니다.

설탕과 칼로리 비교. 설탕 1큰술의 칼로리는?
설탕의 칼로리는 100g당 384kcal입니다. 역시 설탕은 고추장보다 칼로리가 압도적으로 높습니다.
참고로 설탕1큰술(9g)의 칼로리는 약 34kcal입니다. 또 설탕을 사용하는데 주의해야 할 것이 요리를 할 때는 단설탕으로 사용하지 않고, 미림이나 간장과 함께 사용하는 경우도 많다는 점입니다.다른 조미료와 함께 사용하면 더 칼로리가 높아집니다.

된장과 칼로리 비교. 된장 1큰술의 칼로리는?
된장 100g당 칼로리는 186kcal입니다. 1큰술은 18g이므로 약 33kcal입니다. 된장은 주로 콩으로 되어 있기 때문에 고추장보다 칼로리는 낮습니다. 된장은 건강에도 좋고 다이어트에도 좋습니다. 한편, 된장은 염분량이 높으므로 주의해야 합니다.

간장과 칼로리 비교. 간장 1큰술의 칼로리는?
간장은 100g당 칼로리는 77kcal입니다. 엹은 간장 칼로리는 100g당 60kcal입니다. 간장도 된장과 마찬가지로 콩으로 되어 있기 때문에 칼로리가 낮은 것이군요. 간장 1큰술(18g)의 칼로리는 약 13g,  엹은 간장으로 약 10g입니다.

미림과 칼로리 비교. 미림 1큰술의 칼로리는?
미림의 칼로리는 100g당 226kcal입니다. 미림은 음식에 달콤함을 더하기 위한 조미료로 쓰이기 때문에 칼로리가 높네요.미림 1큰술(19g)의 칼로리는 약 24kcal입니다. 

케첩과 칼로리 비교. 케첩 1큰술의 칼로리는?
케첩의 칼로리는 100g당 121kcal입니다. 케첩은 토마토를 재료로 만들어졌기 때문에 그만큼 칼로리가 높은 것은 아니고 고추장보다 약간 낮습니다. 케첩 1큰술(15g)의 칼로리는 18kcal입니다. 토마토가 재료라면 당질이 신경 쓰이는 사람도 있을 수 있지만, 케첩의 당질량은 약 25g으로 고추장보다는 낮습니다.

고추장을 이용한 밥 레시피
고추장은 밥에 잘 어울립니다.거기서, 사용한 밥의 레시피를 소개해 갑니다.

고추장 김치볶음밥
누구나 좋아하는 사람이 많은 밥, 볶음밥 레시피를 소개해 가겠습니다.
[재료] 2인분
삼겹살 80g
마늘 한 쪽
양파 1/2개
김치 80g
밥공기 2공기
계란 2개
참기름 A작은술 2
식용유 작은술 2
파1큰술
김치 1큰술
고추장 1큰술
참기름 B큰술 1
간장1큰술
요리주 1큰술

[만드는 법]
1. 팬에 달걀을 넣고 유채젓가락으로 볶아 달걀을 만든다.
2. 참기름 A를 팬에 넣고 마늘을 볶다가 양파, 삼겹살을 볶는다.
3. 김치, 김치소, 고추장, 참기름 B, 간장, 요리주를 넣고 볶는다.
4. 밥을 넣고 센불에서 살짝 볶는다.
5. 접시에 볶음밥을 넣고 파를 토핑하면 완성.

 

마지막으로
고추장 열량에 대해 설탕, 케첩 등과 비교해 소개했습니다. 비교적 고추장은 칼로리가 높은 조미료이지만, 인기 레시피에 사용되는 경우도 많기 때문에 살찌는 것을 걱정하는 사람도 많을 것 같습니다.다이어트를 할 때는 과식,과용에 주의하고, 조미료로 적당량을 사용하면 좋습니다.