콩고물의 칼로리 얼마일까?

콩가루의 칼로리 얼마일까?

콩가루 1큰술, 1작은술 칼로리는?
먼저 콩가루의 칼로리를 1큰술과 1큰술에 어느 정도 있는지 알아봅시다.

콩가루의 칼로리이지만, 100g 당 450kcal의 칼로리가 있는 것으로 알려져 있습니다.

콩가루는 1큰술에 8g, 1작은술에 2g이므로 각각 칼로리로 환산하면 1큰술에 36kcal, 1작은술에 9kcal이 됩니다.

칼로리가 높은 콩고물은 4큰술이 1일 섭취량의 기준
TV에서도 거론될 정도로 지금 건강 식재료로 주목받고 있는 콩가루이지만 권장 섭취량은 4큰술로 되어 있습니다.

4큰술은 콩가루 32g분에 해당하며 칼로리로 따지면 약 144kcal입니다.

콩가루의 칼로리는?
이렇게 보면 콩가루는 의외로 칼로리가 높다는 것을 알 수 있습니다.

예를 들어, 찹쌀떡 1개에 콩가루를 1큰술 뿌려 먹는 콩가루가 있습니다.

찹쌀떡 1개의 칼로리가 약 127kcal이므로, 콩가루 떡의 칼로리는 1개 163kcal입니다.

이것은, 대략 밥 100g에 상당하는 칼로리입니다.
또, 마찬가지로 스테디셀러인 콩가루를 사용한 인절미의 칼로리는, 1개당 약 115kcal입니다. 

인절미 정도의 칼로리는 없지만, 2개를 먹으면 230kcal로 높은 칼로리가 됩니다.

지금 주목받고 있는 인절미 요구르트의 칼로리와 효과는?
콩가루는 요구르트와 함께 섭취하면 변비 개선에 대한 효과도 기대할 수 있어 최근 주목받고 있는 조합입니다.

그런 콩가루 요구르트의 칼로리입니다만, 앞에서 말한 콩가루 4큰술과 함께 섭취하면 칼로리로 해서 약 268kcal입니다.
콩가루나 콩가루 인절미에 비해 콩가루 요구르트의 칼로리가 높다는 것을 알 수 있군요.

콩가루 칼로리가 높지만, 당질 등 다른 영양소는?
칼로리에 이어 콩가루에 함유된 탄수화물(당질과 식이섬유), 단백질, 지질과 3대 영양소에 주목해 봅시다.

* 콩가루에 포함된 3대 영양소(100g당)
-탄수화물 28.5g
-단백질 36.7g
-지질 25.7g
-당질 10.4g
-식이섬유 18.1g
* 콩고물은 '통밀 대두, 황대두'를 사용한 것의 데이터입니다.

칼로리가 높은 콩가루이지만, 단백질도 당질도 식이섬유도 균형 있게 함유하고 있는 것을 알 수 있습니다.

특히 단백질은 풍부! 콩고물의 칼로리가 높아지고 있는 것은 단백질과 더불어 지질도 풍부하게 포함하고 있는 것과 관계하고 있는 것입니다.

콩가루 칼로리가 높지만, 매우 영양이 풍부!
영양이 풍부하면 칼로리가 높다고 해서 콩가루는 먹지 않는 것은 아깝습니다.

아까 전에 3대 영양소 함유량을 소개했는데, 콩가루 3대 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 매우 많은 유용한 영양소가 포함되어 있습니다.

콩가루는 변비 개선의 강력한 식이섬유와 콩 올리고당이 정장작용에 공헌
콩가루에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있기 때문에 정장작용으로 대변의 배출을 촉진해 줍니다.

또한 콩가루는 콩 올리고당도 포함되어 있기 때문에, 이 콩 올리고당이 선인균의 먹이가 되어 변을 연화시키고 변비 개선을 촉진시켜 줍니다.
보다 그 효과를 촉진하기 위해 추천 음식이 요구르트를 중심으로 한 유제품입니다.

유제품은 올리고당의 기능을 향상시켜 주기 때문에 녹이거나 함께 섭취함으로써 장 내 환경을 개선해 줍니다.

애슬리트도 주목! 콩가루 영양이 풍부한 단백질
콩가루는 단백질이 풍부하게 함유되어 있다는 것을 소개했지만, 그 밖에도 많은 미네랄과 비타민 E를 함유하고 있어 양질의 영양원으로 선수들에게도 주목받고 있는 식재료입니다.

또한 콩을 볶아서 분말 상태로 만든 콩가루는 그 형태로 소화 흡수도 콩에 비해 향상되었기 때문에 건강 식재료로 주목받고 있습니다.

콩가루는 콩의 종류에 따라 영양도 달라진다
콩가루라고 하면, 일반적으로 이름 그대로 황대두를 사용한 노란 것이 일반적이지만, 청대 두를 사용한 콩가루와 건강 식재료로 주목받고 있는 검은콩을 사용한 콩가루 등 원료에 따라 다양한 종류가 있습니다.

그중에서도 검은콩을 사용한 콩가루는 항산화 물질인 안토시안이 포함되어 있기 때문에 콩가루 중에서도 특히 주목받고 있는 재료입니다.

콩가루는 칼로리 이외의 영양도 풍부하므로 과다 섭취 주의
콩가루는 칼로리가 높다는 관점에서도 그렇지만, 영양이 풍부하게 포함되어 있기 때문에, 너무  섭취해 버리면 과잉 섭취에 의한 건강 위해가 나와 버릴 가능성이 있습니다. 몸에 좋다고 해서 여러 가지 것에 뿌려 먹지 않도록 조심합시다.

인절미는 칼로리가 높은데 다이어트 중에 먹어도 괜찮아?
처음에 소개한 섭취량을 기준으로 해 주시면 칼로리가 높은 인절미라도 다이어트 중에 먹어도 좋을 것입니다.

식이섬유의 기능과 풍부한 영양소를 섭취할 수 있다는 점에서는 다이어트 중에도 섭취해 주셨으면 하는 추천 재료가 콩가루입니다. 또한 콩고물은 당질도 낮기 때문에 칼로리를 신경 쓰지 않고 당질 제한을 하고 있는 분들에게도 추천할 수 있는 재료입니다.

마지막으로
콩가루는 칼로리가 비교적 높은 재료이지만, 3대 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다.

그 외에도 다양한 영양소도 많이 포함되어 있기 때문에 콩가루 다이어트 중에도 조금은 먹어도 좋은 재료일 것입니다.

특히 변비로 고민하시는 분은 콩가루와 궁합이 좋은 요구르트 등의 유제품과 함께 섭취하여 장내 환경 개선에 도움을 주세요.