다이어트에도 중요한 항산화 작용이란? 안티에이징 효과가 있는 음식

다이어트에도 중요한 항산화 작용이란?안티에이징 효과가 있는 음식 

 

산화 스트레스라는 말을 들어 본 적이 있습니까?

우리 몸은 살아 가는것만으로 점점 산화되어 가고 있습니다.

산화되면 피부에 기미가 생기거나 다이어트가 정체되거나 늙어가게 됩니다. 

이번에 몸의 산화를 막는 방법을 소개해 나가겠습니다.

 

 

 

누구에게도 "산화"는 멈출 수 없다.

우리는 예외 없이 산소를 마시고 살지만 호흡으로 흡입한 산소 중 13%는 활성 산소로 바뀝니다.

"활성 산소"때문에, 나도 모르는 사이에 몸은 "산화"되어 가고 있습니다.

이러한 몸에 대한 데미지를 '산화 스트레스'라고 부르고 있습니다.

눈에는 보이지 않지만 산화스트레스를 방치하다가는 나중에 큰 문제가 생기게 됩니다. 
특별히 신경 써야하는 것이 지금 다이어트를 하는 사람들에게 이 글이 중요합니다. 

사실 산화 스트레스는 다이어트에도 악영향을 미칠 가능성이 있는 것입니다.
산화 스트레스는 왜 몸에 좋지 않은지를 알고 대책 방법으로, 항산화 작용이 있는 음식에는 어떠한 것이 있는지도 소개합니다. 

 

활성산소에 의해 산화하면 어떻게 될까?

 

산화 스트레스는 눈에는 보이지 않는 것이지만, 몸 안에서는 이러한 변화가 일어나고 있습니다.

※활성산소의 영향1: 노화가 가속화됨
산화스트레스를 일으키는 활성산소는 몸속에 침입한 바이러스나 세균으로부터 몸을 보호해주는 건강한 삶의 중요한 존재 입니다.  그러나 바이러스나 세균을 격퇴하기 위한 산화력이 강력하기 때문에 지나치게 증가하면 건강한 세포나 단백질까지도 파괴합니다. 
따라서 산화 스트레스를 받고 있는 상태가 오래 지속되면 노화가 사람보다 더 빨리 진행됩니다.

※활성산소영향2: 병의 원인이 된다
세포 중에는 병원체가 체내에 들어왔을 때 활약해 주는 것도 있습니다. 그러한 세포가 산화 스트레스를 받음으로써 파괴되어 버리면 면역력 저하로도 이어집니다.
암이나 동맥 경화 등 질환도 활성 산소가 큰 원인 중 하나로 알려져 있습니다. 눈에는 보이지 않는 변화이기 때문에 더 무서운 것입니다.

활성산소 영향 3: 다이어트에도 악영향을 준다
산화 스트레스는 다이어트에도 악영향을 미칩니다.
활성산소에 의해 필요한 단백질까지 파괴되어 버리면 기초대사가 저하되고 살이 잘 빠지지 않는 체질이 될 수 있습니다.살 빼기 어렵다고 느끼는 분은 활성산소의 과잉발생을 의심해야 합니다.
산화 스트레스는 노화나 건강뿐만 아니라 다이어트에도 크게 관련이 있는 것입니다.

 

너무 많은 운동은 산화되는 원인이다.

 

활성산소를 늘리는 주요 원인은 다음과 같습니다.
▷자외선, 대기오염
▷음주
▷흡연
▷첨가물이 많은 식품
▷스트레스
▷격렬한 운동

음주와 흡연, 첨가물이 많은 식품이 몸에 나쁘다는 것은 이미지 그대로라고 생각합니다. 의외의 것은 건강을 위한 운동에서도 활성 산소가 증가하게 됩니다. 
사실 심한 운동 중에도 체내에서 활성 산소가 증가하게 되는 것입니다. 그 중에서도 걷기와 조깅, 수영 등 유산소 운동 중에는 산소를 많이 사용하기 때문에 활성산소가 증가하기 쉬워집니다. 게다가 고통스럽게 유산소 운동을 계속하고 있다면 스트레스도 늘어나게 됩니다. 
건강과 다이어트에 좋을 것 같은 유산소 운동을 많이 하고 계신 분은 그것 때문에  활성산소를 늘어 나게 하고 있을지도 모릅니다.

 

 

안티에이징&다이어트에!항산화 작용이 있는 음식

 

산화 스트레스를 받으면 노화 가속에 질환 위험의 상승, 다이어트의 정체와 무엇 하나 좋은 것이 없다는 것을, 아실 수 있습니다. 하지만 우리가 산소를 마시고 사는 이상 산화 스트레스의 근원이 되는 활성산소의 생성을 완전히 막는 것은 불가능합니다!

그러면 어떻게 하면 좋을까?

활성 산소를  많이 늘리지 않는 대책으로 효과적인 것이 항산화 작용이 있는 것을 먹는다는 것입니다!

여기에서는, 항산화 작용이 높은 안티 에이징이나 다이어트에 유효한 추천 음식을 소개해 나가겠습니다.

★감귤류
귤과 자몽, 레몬 등의 감귤류에는 미용에 좋은 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있습니다. 사실 이 비타민C에 항산화 작용이 있어요. 따라서 비타민 C가 풍부한 감귤류를 먹는 것으로 산화 스트레스에 대한 대책을 할 수 있는 것입니다.
피부에도 좋고 산화 스트레스도 억제할 수 있다니 일석이조네요.

★허브차

 

로즈힙

 

허브차는 다양한 식물을 뜨거운 물에 담가 식물 특유의 풍미를 추출한 음료입니다. 세련된 음료로 자주 마시고  있을지도 모르지만, 실은 허브차에도 항산화 작용이 있는 것입니다.
허브에는 각각 독특한 유기 화합물이라고 불리는 성분이 포함되어 있습니다. 이 유기화합물 중에는 항산화작용을 나타내는 물질이 많이 있습니다.
그중에서 추천할만한 것은 로즈힙↑입니다. 항산화 작용도 있고 피부미용 및 장내환경 개선 등의 효과도 볼 수 있습니다.

 

★아보카도
현대 여성에게 인기있는 아보카도에도 항산화작용이 있습니다. 아보카도는 체내에서 항산화 작용을 나타내는 글루타치온이라는 물질이 풍부하게 포함되어 있습니다.
위에 항산화 작용을 나타내는 비타민 C를 소개해 드렸는데, 또 하나 체내에서 항산화 작용을 나타내는 비타민이 있습니다.그게 바로 비타민 E입니다.
아보카도에는 그 비타민 E도 풍부하게 함유되어 있습니다. 아보카도는 항산화 작용을 위한 식품이라고 해도 과언이 아닐 것 같습니다.

 

 

 

★색깔이 진한 야채, 과일
항산화 작용이 있는 음식은 예를 들면 끝이 없을 정도로 많이 있습니다. 기억해 두는 것은 힘들기 때문에, 상기 3가지에 더해, 색이 진한 야채나 과일을 먹도록 유의해 보세요. 토마토, 시금치, 피망, 당근, 호박, 가지, 포도, 블루베리, 수박 등이 있습니다.
샐러드를 만든다면 양상추와 오이만 먹지 말 고 알록달록한 야채를 넣어서 먹으세요. 고기 요리를 만들 때도 곁들임이나 재료에 색이 진한 야채를 넣어 보십시오. 선명한 음식은 항산화 작용은 물론 비타민과 미네랄도 풍부합니다.

※항산화 작용 미용 조리법 소개

위에서는 항산화 작용을 나타내는 식품을 소개해 왔습니다. 이왕 먹는 거라면 항산화 작용을 나타내는 식품을 사용하여 맛있게 요리를 즐기는것이 바람직합니다. 따라서 항산화 작용이 있는 레시피를 소개해 나가겠습니다.

 

 

★미용레시피1: 아보카도와 과일샐러드
방금 소개한 아보카도와 감귤류를 사용한 샐러드입니다. 아보카도, 귤, 자몽을 한입 크기로 자르기만 하면 되는 꽤 간단한 일품입니다.
쉽게 할 수 있기 때문에 넉넉하게 만들어 두면 평소 식사에 한 가지 추가로 먹을 수 있습니다.
다이어트를 하고 있는 분의 경우, 아보카도는 칼로리가 조금 높기 때문에 아보카도의 비율을 줄여 주세요.

 

 

★미용 레시피 2: 연어와 시금치 파스타
연어에는 아스타크산틴이라고 하는 강력한 항산화 물질이 포함되어 있는 것입니다. 또한 시금치는 항산화 작용을 나타내는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다.
만드는 방법은 간단합니다.

연어는 미리 그릴에 구워 두고, 잔뼈를 발라 살을 풀어 줍니다. 시금치는 살짝 데쳐서 한입 크기로 썰어둡니다. 
파스타를 삶아서 이것들을 합치면 완성입니다.

원래 짠맛이 나는 연어를 사용하면 올리브 오일을 뿌리기만 해도 맛있게 먹을 수 있습니다.

바질소스를 뿌리면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 
당질이 걱정되는 분은 당질제로 면을 사용하거나 파스타의 양을 작게 넣도록 하세요.

 

항산화 작용 음식으로 젊음을 유지하자

산화 스트레스를 방치하면 질병의 원인이 되거나 다이어트에 악영향을 미칠 수 있습니다. 산화 스트레스에 대비하기 위해 평소 항산화 작용이 있는 음식을 의식적으로 섭취해야 합니다.  지금의 식생활을 정리하고 황산화 작용 음식으로 먹게되면 5년 후, 10년 후 자신의 모습이 달라지게 됩니다.