살라미 칼로리는 얼마나 될까? 칼파스, 햄, 치즈, 술이 들어가는 안주의 열량

 

 

살라미 칼로리는 얼마나 될까? 칼파스, 햄, 치즈, 술이 들어가는 안주의 열량

날씨가 더워지면 맥주를 비롯해 그만 술을 마시는 양이 늘어나게 됩니다.
퇴근 후 맥주는 최고예요. 그런 술친구인 인기 안주 살라미, 카르파스, 햄, 치즈의 칼로리를 조사해 보았습니다.

 

 

살라미는 어떤 음식? 살라미 칼로리가 높아?
원래 살라미란 어떤 음식일까? 제대로 설명할 수 없다...라고 하는 사람도 적지 않지요.살라미란 돼지 또는 소의 다진 고기, 또는 돼지고기와 소고기를 주원료로 하는 이탈리아에서 유래한 드라이 소시지를 말합니다.다진 고기에 조미료, 향신료, 라드 등과 섞어 소스에 넣고 가열하지 않고 60일에서 90일 정도 건조 숙성시킨 것이 일반적입니다. 한국에서는 수분이 35% 이하인 것이 드라이 소시지로 정해져 있습니다.

 

 

역시 높은 살라미 칼로리
살라미 열량은 장당 7g에 약 35kcal.
살라미는 고단백이지만, 삼겹살 이상으로 지질은 많고, 한우와 같은 정도의 칼로리가 있습니다.
살라미 한 장에 35칼로리이므로 술 안주로 2장 3장 먹다가 살라는 매우 높은 칼로리의 안주가 되어 버립니다.

 

 

어떤식으로 먹는게 맛있나? 살라미 레시피 소개!
살라미 그대로도 물론 맛있지만, 조금 노력하면 더 맛있어지는 살라미 먹는법 레시피를 소개합니다.

<살라미 레시피 1살라미 양오이 낫토>
재료 2인분
살라미 3~4장, 낫토 1팩, 오이 반, 잘린 치즈 3장, 올리브유, 소금, 후추 약간
만드는 방법
1 살라미, 오이, 잘린 치즈를 잘게 썰어준다.
2 낫토를 휘저은 후 모든 재료를 넣고 섞는다.
3 올리브유를 두르고, 소금, 후추를 뿌려 완성!
재료를 혼합하는 것만으로 살라미를 사용한 건강한 안주의 완성입니다.
고칼로리 살라미도 이 요리법이라면 정말 깔끔하게 먹을 수 있겠네요!

 

 

<살라미 레시피 2 햇양파와 살라미 감자 샐러드>
재료 2인분
살러미 취향에 맞게 준비, 감자 3개, 햇양파 반, 당근 반, 오이 반, 마요네즈, 소금, 후추
만드는 방법
1 감자는 껍질을 벗기고 접시에 올려놓고 랩을 씌워 전자레인지로 10분 정도 가열한다.
2 재료를 썬다. 당근은 은행썰기, 오이는 반달 썰기, 살라미와 신양파는 얇게 썬다.
3 익힌 감자를 으깨 소금, 후추로 간한다.
4 감자가 풀리면 다른 재료와 마요네즈를 섞어 완성.
햄 대신 살라미를 넣는 것으로, 평소의 감자 샐러드가 알록달록한 멋쟁이 감자 샐러드로 바뀝니다!

 

 

카르파스는 어떤 음식? 카르파스의 칼로리도 높아?
카르파스는 대부분 살라미와 같은 재료로 만드는 방법도 동일하게 만들어지지만, 살라미보다 수분량이 약간 많고 부드러운 식감이 특징입니다. 살라미처럼 피자처럼 요리에 토핑해서 먹는 일은 없고, 그대로 간식이나 술 안주로 먹는 경우가 많은 드라이 소시지입니다.
카르파스의 칼로리 한 병에 3.4g 약 16칼로리
살라미는 한 장에 7g에 약 35칼로리이므로 카르파스의 칼로리와 거의 동일합니다. 카르파스의 칼로리는 1 개분으로는 저칼로리라는 인상을 받지만, 작다고 해서 카르파스를 몇 개나 먹으면 순식간에 고칼로리가 되어 버립니다.

 

 

와인과 잘 어울리는 생햄 칼로리는 얼마?
생햄은 주로 와인과 궁합이 좋고, 이탈리아 요리나 스페인 요리에 자주 사용되고 있습니다. 생햄은 돼지 허벅지나 등심 고기를 소금에 절여서 냉훈한 것입니다. 돼지고기라고 하면 칼로리가 높은 이미지가 있는데, 생햄 칼로리는 어느 정도일까요.
생햄 칼로리 1장 15g 약 37kcal
일반적인 로스 햄은 한 장에 20g에 39칼로리이므로 생햄 칼로리는 일반 햄과 거의 같은 정도의 칼로리인 것 같습니다.

 

 

칼로리가 높아 보이는 치즈, 실제로 몇 칼로리일까?
치즈 또한 술에 잘 맞는 음식 중 하나이지만, 유제품이기 때문에 칼로리 높은 이미지가 있지요. 치즈라고 해도 그 종류는 많이 있습니다만, 대표적인 치즈 칼로리를 소개합니다.
-가공치즈 칼로리 슬라이스 1장 18g 약 61칼로리
-카망베르 치즈의 칼로리 6분의 116.7g 약 310칼로리
-체다치즈 칼로리 슬라이스 한 장에 20g 약 85칼로리
-크림치즈 칼로리 100g 약 346kcal
-커티지 치즈의 칼로리 100g 약 105칼로리
역시 치즈의 칼로리는 높은 경향이 있지만, 커티지 치즈는 비교적 치즈 중에서는 저칼로리입니다. 치즈의 칼로리가 신경이 쓰이는 경우는 커티지 치즈를 잘 이용하여 안주를 직접 만들어 보는 것이 좋을지도 모르겠네요.

마무리
이번에는 살라미 열량과 레시피, 만드는 방법을 중심으로 카르파스, 햄, 치즈 열량 등 술에 맞는 안주의 칼로리를 소개해 왔습니다. 안주는 술에 맞게 칼로리와 염분이 높은 경향이 있는 것 같습니다. 그래서 다이어트 중에 과식하는 데는 주의가 필요합니다. 저칼로리 안주와 곁들여 먹고, 즐거운 술 시간을 가져보세요.