블루베리 다이어트 방법과 효과

블루베리 다이어트 방법과 효과
이 기사는 블루베리 다이어트의 방법과 효과, 입소문, 레시피를 정리하고 있습니다.

새콤달콤 블루베리는 디저트의 정석! 이라는 이미지가 있죠.
따라서 블루베리는 칼로리가 높고 다이어트에 적합하지 않다고 생각하는 사람은 많지 않을까요?
사실 블루베리는 생각보다 칼로리는 높지 않고  다이어트에 좋은 성분이 풍부하게 포함되어 있어요.
그래서 이번에는 블루베리의 다이어트 효과와 추천 레시피를 알아봤습니다.

블루베리 다이어트란?
블루베리 다이어트는 간식으로 블루베리를 먹는 다이어트 방법이 됩니다.
서두에도 언급했지만 블루베리는 칼로리와 당질이 높은 이미지가 있지요.
하지만 그것은 잼 등의 가공품이며 블루베리 자체의 칼로리는 낮은 것으로 알려져 있습니다.
그러면 실제로 블루베리의 칼로리나 당질은 어느 정도일까요?

블루베리의 칼로리나 당질은?
블루베리의 100g당 칼로리는 48㎾, 당질은 9.6g입니다.

블루베리 다이어트의 효과! 블루베리 섭취로 왜 살이 빠질까?
블루베리는 날것으로(설탕 등으로 가공하지 않고) 먹는 것으로 섭취 칼로리를 억제할 수 있어 다이어트에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
그런데 블루베리의 다이어트 효과는 이것뿐만이 아닙니다.
여기에서는 블루베리 다이어트로 살이 빠질 수 있는 이유에 대해 알아보겠습니다.

♥GI값이 낮다
블루베리의 GI 값은 34로 저GI 식품에 포함됩니다.
GI 수치는 식후 혈당치의 상승을 수치화한 것으로 숫자가 높을수록 혈당을 올리기 쉽고 인슐린이 과다 분비되어 살이 찌기 쉽습니다.
블루베리의 GI 수치가 낮은 것은 식이섬유와 안토시아닌이 함유돼 있기 때문이다.
이 두 성분에는 혈당을 올리기 어려운 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다.

♥체지방 축적을 억제한다
블루베리 껍질이 색이 선명한 보라색인 것은 안토시아닌이라는 폴리페놀 성분을 많이 함유하고 있기 때문이다.
안토시아닌 하면 항산화 작용이 높고 주로 미용에 효과를 기대할 수 있는 성분이라는 이미지가 있는데 사실 체지방 축적을 억제하는 효과가 있다는 것도 알고 있습니다.
유럽의 연구에서는 블루베리를 일상적으로 먹는 사람이 먹지 않는 사람보다 살이 잘 찌지 않고 당뇨병의 발병도 적은 것으로 알려져 있습니다.

♥변비통의 개선
블루베리에 함유된 주요 식이섬유는 불용성 식이섬유입니다.
불용성 식이섬유는 물에 녹지 않는 성질 때문에 대변에 수분을 섭취하여 부풀려져 장벽을 자극함으로써 변을 촉진하는 효과를 기대할 수 있습니다.

■블루베리 다이어트 방법
블루베리 다이어트는 간식이나 간식으로 블루베리를 먹는 다이어트 방법입니다.
블루베리 다이어트 방법은 아주 간단하지만, '간식으로 블루베리를 먹을 때는 케이크 같은 것도 괜찮을까?' '어느정도의 양을 먹어야 될까?' 등 이런 건 잘 모르잖아요.
그래서 블루베리 다이어트 방법에 대해서 자세히 설명을 해드릴게요.

♥블루베리 다이어트 기본 방식
간식으로만 블루베리를 먹는것이 좋습니다.

♥블루베리 다이어트 섭취 추천 방법
간식을 먹는 습관이 없는 사람은 아침으로 블루베리를 먹어도 OK입니다.

♥블루베리의 먹는 시간이나 타이밍은 언제일가? (아침 점심 저녁?)
주식으로 먹는다면 조식이 최선입니다.
간식으로 먹는다면 식사 1~3시간 전에 블루베리를 먹는 것이 좋다고 기억합시다.
블루베리에 포함되어 있는 식이섬유의 기능에 의해 식사 후 혈당의 급격한 상승을 억제해 줍니다.

♥블루베리 먹는 양의 기준은?
생블루베리는 하루 40g 정도, 50알 정도를 기준으로 섭취하세요.
단, 그 밖에의 과일을 섭취한다면 조금 더 양을 줄여 주시기 바랍니다.

♥밤에 자기 전이나 간식이나 간식으로 블루베리 먹어도 괜찮을까?
간식으로 블루베리를 먹는 것은 좋지만 밤에 자기 전에 먹는 블루베리에 함유된 식이섬유의 작용으로 인해 위장에 부담이 될 수 있습니다.
밤에 자기 전에 블루베리를 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.

블루베리 다이어트의 주의점!
'간식으로 블루베리를 먹는 것만으로 다이어트를 할 수 있다면 해보고 싶다!'라고 생각하는 분들이 많으실 겁니다.
그러나 잘못된 방식으로는 다이어트의 효과가 반감되거나 예상치 못한 컨디션 불량의 원인이 되기도 한다.
그래서 여기서는 블루베리 다이어트의 주의점을 소개해 드릴게요.

♥과식하지 않는다
블루베리에 함유된 식이섬유는 적당량이면 대변 개선 효과를 기대할 수 있지만 섭취량이 너무 많으면 장에 대한 자극이 강해져 복통이나 설사의 원인이 될 수 있습니다.
특히 블루베리에 함유된 불용성 식이섬유는 너무 많이 섭취하면 변을 딱딱하게 만들어 변비가 생길 수 있기 때문에 주의하셔야 합니다.

♥설탕 등으로 간을 하지 않다
블루베리에 설탕을 첨가해 잼으로 만들거나 케이크 등으로 만들어 먹으면 당분의 칼로리를 많이 섭취해 버리기 때문에 다이어트가 되지 않습니다.

♥알레르기 발병의 위험성이 있다
블루베리는 진달래과 식물이기 때문에 진달래과 식물에 대한 꽃가루 알레르기가 있으면 반응하여 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

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블루베리 다이어트는, 간식으로 블루베리를 먹는 다이어트 방법입니다.
다만, 간식의 습관이 없는 분은 아침의 치환으로 먹는 것이 좋습니다.
블루베리는 칼로리나 GI치가 낮아 다이어트 중에 먹어도 살 찌기 어려운 재료지만 설탕을 듬뿍 사용한 케이크 등에 넣어 먹지 말아야 합니다.