발효식으로 피부미용에 도움을 주는 연근과 버섯의 소금국 마리네

발효식으로 피부미용에 도움을 주는 연근과 버섯의 소금국 마리네

 

피부가 거칠어지기 때문에 여드름으로 고민하고 있지 않습니까?

사실 환경이나 컨디션의 변화뿐만 아니라 식사의 질도 피부 트러블과 깊게 관련되어 있습니다.
먹은 것은 장에서 분해가 되어 혈액이 되어 몸 전체로 보내지게 됩니다.

즉, 음식의 질이 나쁘면 혈액의 질도 악화되고, 혈액이 순환하는 세포의 질마저 떨어져 버리게 됩니다.

그것이, 피부염의 원인이 되고 있습니다. 피부미용부가 되고 싶다면 식사를 재검토하고 장 내 환경을 정돈하는 것이 중요합니다.

 

발효식이 피부미용에 좋다!
미모를 목표로 하는 데 없어서는 안 되는 것이 피부 위의 상주균의 균형을 잡는 것입니다.

발효균인 누룩균은 상주 균의 균형을 맞춰주는 역할을 해줍니다.

게다가 발효균이, 장내에서 선인균을 증가시키는 도움을 주므로, 장관 면역이 정돈되어, 전신의 면역 기능이 향상 됩니다.

나아가서는, 피부 면역이 정돈되어 피부의 방어 기능도 올라갈 것이라고 생각되고 있습니다.

발효식이란 어떤 건가요?

한국은 '발효식품대국'이라고 불릴 정도로 발효식이 많고, 그 대표적인 것이 쌀, 보리, 콩을 사용한 누룩입니다.

가까운 것으로 말하면 된장, 간장, 소금 누룩, 간장 누룩, 감주 등이 있습니다.
이번에는 발효 조미료인 소금 누룩을 사용한 레시피를 소개합니다.

아마인유를 사용하는 것도 포인트입니다.

기름이라고 하면 피부에 좋지 않은 이미지를 줄 수 있지만, 아마인유와 자유, 들기름, 등 푸른 등 오메가 3 지방산을 함유한 '양질 기름'은 피부에 촉촉함을 줍니다.

 

연근과 버섯의 소금국 마리네

재료 2인분
-연근(약 6mm 두께의 반달 썰기)...1/2절
-붉은 양파(약 6mm 두께의 반달 썰기)... 1/4개
-새송이(세로 4등분을 절반 길이로 자른다)... 1팩(100g)
-시메지(돌집어주기, 풀기)... 1팩(100g)
-수채(4등분 길이로 자른다)... 1/4 다발
-갈은깨... 조금(토핑용)

 

드레싱
-소금국... 작은 술 1
-식초... 큰 술 1
-채소당 적당량
-아마인유 작은 술 1

만드는 방법
1.그릴 그릇에 알루미늄 포일을 깔고(또는 프라이팬에 쿠킹 시트를 얹는다), 연근, 붉은 양파, 송이버섯, 시메지를 나란히 하여 노릇노릇하게 구워준다.
2, 그릇에 누룩, 식초,  아마인유를 넣고 섞어둔다.
3, 2의 그릇에 1을 넣고 한 후 그릇에 담는다. 물 나물을 흩뿌리고, 다진 깨를 뿌리면 완성.

 

발효식으로 속부터 아름다운 몸에
채소 ×발효식 ×오메가 3 지방산은 내장미인의 비결이 되는 최고의 조합입니다!

발효 조미료는 피부미용에 좋은 것은 물론 신진대사를 올려 날신한 체질을 지향하는 데도 도움을 줍니다.
또한, 소금 누룩 등의 발효 조미료는 식재료의 맛과 영양을 끌어내 줍니다.

밀폐 봉투에 야채를 넣고 주문하는 것만으로 간단하게 일품이 완성될 수 있습니다.

발효균이 작용하여 영양가가 증가하고 보존성도 높아집니다.
누룩은 발효식 입니다! 적극적으로 일상 식탁에 도입하여 아름다운 몸매를 가꾸는 데 도움이 되도록 하세요.