살 안빠지는 원인은 간에 있다. 간에 좋은 다섯 가지 음식
살이 찌는 것은 과식이 원인인 경우가 많습니다만, 실은 간이 피로한 것으로도 살이 찌기 쉬워집니다.
다이어트를 해도 간의 기능이 저하되고 있다고 생각하는 것처럼 살을 뺄 수 없습니다.
그래서 이번에는 다이어트를 효율적으로 성공시키기 위해 그만둬야 할 간에 나쁜 습관, 먹어야 할 간에 좋은 음식을 소개하겠습니다.
살찌는 것은 간이 피로하기 때문이다!?
"장내 환경이 나쁘면 살이 찌기 쉽다"라고 하는 것은 유명합니다.
소장의 장내 세균의 종류에 따라 살이 찌기 쉬운 체질이 되는 것으로 알려져 있습니다.
사실 다이어트에 영향을 주는 장기는 소장뿐만이 아닌 것 같습니다.
간도 다이어트에 큰 영향을 주고 있거든요.
간은 체내에서 많은 역할이 있어, 간이 피로하면 살이 찌기 쉬워집니다.
다이어트와 간의 관계
간의 역할 1 : 영양소를 대사한다
우리는 식사를 섭취하고 당질과 지질, 단백질과 같은 영양소를 소장에서 흡수합니다.
소장에서 흡수된 많은 영양소는 한 번 간에 들어간 후 전신으로 전송됩니다.
간은 영양소를 흡수할 때의 통로가 되고 영양소가 대사되는 곳이므로 다이어트에 있어 중요합니다.
간의 역할 2: 약물 해독에 관여함
간은 약에 포함되어 있는 성분과 알코올 등의 해독 작용이라는 역할도 담당하고 있습니다.
약물이나 알코올은 그대로 있으면 몸 안에서 독이 되는 물질입니다.간은 그러한 독을 없애는 작용이 있는 것입니다.
간의 역할 3: 담즙을 만든다
우리는 소장에서 영양소를 흡수하는데, 그 때 담즙이라는 액체가 분비됩니다.
소화를 원활하게 하기 위해 필수적인데, 또한 '리파아제'라는 소화효소를 활성화시켜 지질 소화 흡수를 촉진한다는 작용도 있습니다. 그 담즙을 만들고 있는 것이 간입니다. 간은 영양소의 소화 흡수에 크게 관여를 하고 있는 장기인 것입니다.
지금까지 소개해 온 것처럼, 간은 영양소의 소화 흡수에 크게 관련되어 있습니다.
그런 간이 지치게 되면 다이어트에 악영향을 미칠 수 있습니다.
간이 피로한 상태가 계속되면 간에서 염증이 생겨 영양소 대사가 잘 되지 않습니다.
그러면 체내에 지방이 축적되어 버려 살이 찌게 되는 원인이 됩니다.
간이 피로해져 버리면 살이 쪄 버린다.반대로 간을 잘 돌보고 잘 쉬어주는 것이 효율적인 다이어트로 이어집니다.
간의 피로는 전신 권태로도 이어진다.
간이 지쳐 버리면 영양소의 대사가 잘 되지 않고 피로감을 느끼는 원인이 됩니다.
술의 동반으로 이용되는 경우가 많은 헤파리제라는 상품에는 '간수해물'이 배합되어 있는데 효능·효과의 란에는 '자양강장, 위장장애·영양장애·병중병후·육체피로·발열성소모성질환·임수유기 등의 경우의 영양보급, 허약체질'이라고 되어 있습니다. 간을 위로하는 것은 자양 강장을 위해서도 중요한 일인 것입니다.
피로가 풀리지 않거나 아침에 일어나는 것이 괴롭거나 몸이 훨씬 무겁다고 하는 분은 간 피로를 의심해 봅시다.
살을 빼는 몸이 되는 간 피로를 일으키는 습관
간의 피로를 회복하는 음식을 소개하기 전에 간 피로의 원인이 되는 습관을 체크해 봅시다.
아무리 간에 좋은 음식을 먹어도 나쁜 습관으로 인한 간 데미지는 커버할 수 없습니다!
살이 빠지기 어렵다고 느끼고 있다면 먼저 간장에 좋지 않은 습관을 끊는 것부터 시작합시다.
1.술의 과음
술에 포함된 알코올은 그대로면 몸에 독이 되기 때문에 우선적으로 간에서 분해됩니다.
따라서 알코올을 너무 많이 섭취하면 간이 바쁘게 작용하게 되어 큰 부담을 주게 됩니다.
알코올을 마시는 사람이 살이 찌기 쉽고 마르기 어려운 것은 칼로리의 문제만은 아닙니다.
섭취 칼로리는 그렇게까지 많아지지 않는 경우에도 알코올을 일상적으로 섭취함으로써 간이 피로해져 다이어트에 적합하지 않은 상태가 되어 버립니다.
식사를 줄이든 토탈 칼로리를 신경 써도 술에 의해 지방이 늘어날 수 있습니다.
특히 자기 전에 술을 마시면 자는 동안 간이 제대로 쉴 수가 없어요.밤에 마시는 것이 습관화되어 있는 분은 우선 그것을 그만두는 것부터입니다.그리고 일주일에 최소 2 일 동안은 휴간일을 만드는 것을 추천합니다.
2, 튀김을 즐겨 먹는다
간장에 부담이 되는 식사로 튀김을 들 수 있습니다. 튀김에는 많은 지방질이 함유되어 있기 때문입니다.
지질은 간에 쌓이기 쉬운 것이 특징 입니다. 간이 피곤할 때 지질을 많이 섭취하면 간에 지방이 쌓여 '지방간' 상태가 되어 버립니다. 지방간이 되면 더욱 지방의 기능이 나빠져 버려 악순환에 빠지게 됩니다. 질환의 위험성도 높아지지만, 자각 증상이 없기 때문에 매우 위험한 것입니다.
튀김을 안주로 맥주를 마시는습관은, 점점 간을 피로하게 해 버립니다. 막상 다이어트를 시작해도 간의 기능이 약한 탓에 좀처럼 살을 뺄 수 없을 것입니다.
30대 여성은 10명 중 1명.눈치채지 못하기 때문에 무서운 '지방간'
3, 수면부족·자기 전의 식사
간은 깨어 있는 동안에는 계속 일해요.간이 쉴 수 있는 것은 자는 동안만입니다.
수면 부족의 상태는 간이 쉴 시간을 빼앗고 있는 것이 됩니다. 다이어트를 해도 수면이 부족하면 효율적으로 살을 뺄 수 없습니다.
또 자기 전에 식사를 하면 자는 동안에도 간은 계속 일해야 합니다. 늦게까지 야간 일을하고 있는 것 같은 상태입니다. 그러면 영양의 소화 흡수 기능은 점점 약해지고 지방이 증가하기 쉬워져 버립니다. 그게 '늦은 시간에 먹으면 살찐다'는 말을 듣는 이유이기도 합니다.
4, 동물성 단백질의 과다섭취
단백질은 다이어트에 빠뜨릴 수 없는 영양소이지만, 너무 많이 섭취하면 간의 부담이 됩니다.
그 중에서도 조심해야 할 것은, 육류를 너무 많이 먹는 것 입니다. 체내에서 뭉치기 쉬운 포화지방산이라는 종류의 기름이 함유되어 있어 간에서 분해될 때 부담이 커집니다.
매 끼니마다 닭가슴살과 브로콜리만 먹는 이런 분들도 주의해야 합니다. 그것 때문에 간이 피로하고 살이 잘 빠지지 않게 될지도 모릅니다.
간피로를 없애는 음식은?
1.바지락. 재첩
바지락은 숙취에 좋다는 말을 듣거나 간에 좋은 것으로 알려져 있지요. 숙취 예방에 좋다고 하는 영양 음료 등에도 간의 피로를 제거하기 위해 바지락 성분이 영양 함유되어 있습니다.
간에서는 요소 회로라고 하는 대사 경로를 통해 영양소를 대사하고 있습니다. 재첩에는 요소 회로 중의 물질인 '오르니틴'이라고 하는 아미노산이 풍부하게 포함되어 있습니다. '오르니틴'은 요소 회로의 기능을 좋게 하고, 간의 피로를 없애주는 작용이 있는 것입니다.
또한 간의 기능을 활발하게 하는 아미노산의 일종인 '타우린'도 풍부하게 포함되어 있습니다.
2. 굴
간의 기능을 촉진하는 '타우린'은 굴에도 다량 함유되어 있습니다. 굴은 비타민이나 미네랄도 풍부하고, 자양 강장에도 좋은 식재료로 알려지고 있습니다.
그 중에서도, 미네랄의 "아연"은, 피부의 수복이나 대사의 서포트에 도움이 되는 영양소 입니다.
굴 2~3개로 하루에 필요한 아연을 섭취할 수 있을 정도로 풍부하게 함유되어 있습니다. 피부미용 효과도 기대할 수 있겠네요.
3. 당근
당근에는 항산화 작용이 있는 β-카로텐이 풍부하게 함유되어 있습니다. 간이 피곤한 원인으로 활성산소를 들 수 있습니다. 활성산소는 반응성이 높은 산소로, 간의 세포를 차례로 파괴하여 간의 피로를 초래하는 것입니다.
β-카로텐이 항산화 작용은 활성산소의 작용을 억제시켜주어 간의 피로에 도움을 줍니다.
4. 토마토
토마토에 포함된 '리코핀'도 강력한 항산화 작용이 있습니다.
간의 부담을 덜어주는 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 토마토를 술을 마실 때 먹도록 하면 혈중 알코올 농도의 상승을 억제하는 기능이 있다는 것도 연구에도 나와 있습니다. 토마토와 토마토 주스는 숙취의 예방 및 개선에도 추천하고 싶은 것입니다.
5.꽁치
꽁치도 간에 좋은 음식입니다.간이 피로한 원인으로 포화지방산을 포함한 동물성 지질 과다 섭취를 들었지만, 반대로 체내에서 잘 굳지 않는 불포화지방산인 DHA와 EPA를 포함하는 것이 등푸른 생선입니다.
간에서 분해가 잘 되기 때문에 간에 부담을 줄일 수 있습니다 .또한 내장 지방이나 간에 축적된 지방을 분해하는 'ω3계 지방산'이라는 것이 포함되어 있습니다.
갑자기 섭취한다고 간이 건강해진다고 하는 것은 아닙니다. 영양 밸런스를 생각하여 평소에 골고루 섭취해야 합니다.
간을 위로하고 살을 빼기 쉬운 몸으로!
간은 다양한 영양소를 대사하고 있는 장기로, 그것이 지쳐 버리면 체내에 많은 지방이 축적되어 버리는 원인이 됩니다.
우선 간의 피로한 원인이 되는 것을 하지 말아야 합니다. 간에 좋은 식품을 적극적으로 먹어 간을 활기차게 움직여서 다이어트를 성공시키세요!
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